千葉産直 焼き塩さば缶詰 100g

   

SIO saba kanzume 銚子港で水揚げされた適度に脂のある旬さばを、二枚におろし、旨味の濃い純米料理酒を 一枚一枚ふりかけ、1度表面を直火で焼き上げてから、塩と酒だけで味付。

焼き魚特有の風味と美味しさが味わえます。

隠し味に使われている料理酒は…【こんにちは料理酒】  米と米麹、水、酒粕のみで作りあげたうまみの濃い濃厚な純米料理酒で 【旨味が増し素材を引き立てる】と料理人の間では有名なお酒です。

またお塩は【海の精】…伊豆大島で太陽と風と火の力で塩を結晶化した海塩を使っております。

◆名称:さば塩焼 ◆原材料名:さば(銚子産)、食塩(伊豆大島)、  酒〔米(国産)、米こうじ(国産)、酒粕(国産)〕◆内容総量:100g(固形量80g) ↑お皿に盛り付けたら即食べられます! ↑お茶漬けだと約3杯分♪

ご飯がすすむ塩辛さで、ほぐして季節の香味野菜や、ネギや生姜、 生わさびなどの薬味を添えると、一層美味しく楽しめます。

缶の煮汁も捨てないで!加えると一層旨みが増します。

↑おにぎりの具材にもオススメ。

1缶で12個ほど作れます。

 試食しました。

めちゃくちゃジューシーな塩サバです。

家のグリルで塩サバ焼くと、ついつい焼き過ぎて身が固くなってしまいがち(^^;) それが更に冷めると、お箸でほぐすのに苦労するほどカチコチに…(T。

T) 冷めてもジューシーな焼き塩サバがいつでも手軽に食べられるなんて幸せ♪

 とりあえず常備しておきたい缶詰です!   -----by.SAKAI----- 鯖 サバ さばの水煮のような優しい塩味 

  • 商品価格:367円
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